cimg1749

Bugün sizlerle bu kurabiye tarifini paylaşmak istedim. Çünkü bu kurabiyeyi ne zaman yapsam herkes tarafından çok beğenildi. Hindistan cevizinin kurabiyelere çok yakıştığını düşünüyorum. Lafı fazla uzatmadan sizler için tarifini veriyorum.

Malzemeler

1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta
aldığı kadar un

Yapılışı : Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini, hindistan cevizini,  pudra şekerini, bir yumurtayı ve diğer yumurtanın sarısını bir kap içeriside iyice karıştırın. Sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yoğurma işlemi bittikten sonra hazırlamış olduğunuz bu hamurdan küçük parçalar kopararak  yuvarlayın. Yuvarlamış olduğunuz hamurların bir yüzünü önceden ayırdığınız  yumurta akına batırın ve ardından hindistan cevizine bulayın. Hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın ve tepsiye dizin. Üzeri pempeleşinceye kadar 180 derecede  pişmeye bırakın. Afiyet olsun..